vr23062017

Back Voorpagina Smakelijk Food Magazine van Oost over eten en drinken

Küchenchef Menko Kuiper
De culinaire wereld van Oost

Verhalen, anekdotes en recepten

Zomergenoegens

Ik heb en aantal goede voornemens. Op 1 staat het aanvegen op de zaterdagnamiddag van de Carolina Macgillavrylaan waar ik woon. Wat ik in mijn tweede heimat Duitsland altijd zo leuk vond is dat de boeren in het dorp waar ik woonde op het einde van de zaterdagmiddag het trottoir en de goot langs de weg die door het dorp liep aanveegden. Ze hadden nog wel hun werkkloffie aan, de koeien waren gemolken, de druiven geplukt of bijgeknipt en de mest afgevoerd. De straat was schoon,daarna kon je lekker douchen en uitrusten.

Lees meer...

Culinaire dienstplicht

'Ik heb een tussenjaar.' Hoe vaak heb ik die totaal zinloze tekst de afgelopen jaren al niet gehoord van mijn afwassers/hulpkoks of bedienend personeel terwijl wij na onze barre midelbareschool-carrieres gewoon in dienst moesten of beter nog de geluksvogels die er met broederdienst of een S5 er van af kwamen!

Lees meer...

Wielrenners en eten

Het wielrenseizoen is gelukkig weer begonnen. Vanuit Oost is het goed toeren. Ronde Hoep...dichtbij, Rondje Driemond... dichtbij, Rondje Edam...dichtbij. Dit allemaal als opbouw voor de wat grotere tochten in mei zoals Rondje IJselmeer en Rondje Veluwe. Alles staat in het teken van de zomervakantie voor die dappere Amsterdamse wielrenners uit Oost. Wat is er mooier dan op de Passo Rombo na 20 kilometer klimmen iemand tegen te komen in een shirt van Gerrit de Haan uit Oudekerk?

Lees meer...

Berliner Curry Wurst

Nooit zal ik vergeten die onvergetelijke vakanties op camping Le Colombier in Fréjus aan de Middellandse Zee. We hadden afdoende veel ingeblikte gestoofde sukadelappen van slager Fred Rosendahl uit Doetinchem (waar wij toen woonden) en militaire blikken bruine bonen met spek en ook ingeblikt krentenbrood (vader zat bij de luchtmacht) bij ons.Het was daar werkelijk altijd schitterend weer.

Lees meer...

Uit eten in de buurt

Alle restaurants in de buurt. Je vindt ze in Iens.

Onafhankelijke website met nieuws en informatie voor en door mensen die wonen, werken en studeren tussen Amstel en IJ

Bijdragen en contact 
redactie@oost-online.nl | Copyright 2015 oost-online | All rights reserved | Disclaimer |